百花みつ
採れはじめに集められたさまざまな花のみつ

冬から春になってまもなくのころ。
花もまだそれほど咲いていないとき、
ミツバチの巣箱の中では、
花の種類を問わずさまざまなみつが集められます。
百花みつとは、そのような多くの花の
みつが集まったもの。
くせがなく、絶妙にブレンドされた甘みが特徴です。
欧米でも好まれているそうです。

冬から春になってまもなくのころ。
花もまだそれほど咲いていないとき、
ミツバチの巣箱の中では、
花の種類を問わずさまざまなみつが集められます。
百花みつとは、そのような多くの花の
みつが集まったもの。
くせがなく、絶妙にブレンドされた甘みが特徴です。
欧米でも好まれているそうです。